RECOMENDACIONES NUTRICIONALES: CELIAQUÍA

¡¡Buenos días de Viernes!! 

Hoy con motivo del Día del Celiaco traigo un post muy especial dónde os hablo de esta enfermedad y os doy algunas recomendaciones. 

¡¡Comenzamos!!

La intolerancia al gluten es una de las enfermedades intestinales más frecuentes (1 de cada 100) y como todos ya sabréis consiste en una intolerancia continúa al gluten. 

El gluten es un proteína; la podemos encontrar en el trigo, centeno, cebada, triticale, fécula, almidones, espesantes, sémola, etc.

La gente celiaca al tomar gluten experimenta una inflamación, de base inmune, que altera la mucosa del intestino delgado y dificulta la absorción de nutrientes.

Esto produce: pérdida de apetito y peso, vómitos, atrofia muscular, diarrea crónica, distensión abdominal, alteraciones del carácter, retraso del crecimiento del niño, déficit de hierro, calcio y algunas vitaminas y debilidad extrema. 

Lo padecen personas predispuestas genéticamente, por ello es muy normal que en una misma familia haya diferentes celiacos. 

Los síntomas se pueden desarrollar tanto en la niñez como en la etapa adulta, en ambos casos, los síntomas pueden variar o estar ausentes, dificultando el diagnóstico. 

Un signo muy evidente es la eliminación de heces de color claro y flotando en el agua debido a su algo contenido en grasa. 

Si no se diagnostica o no se sigue un adecuado tratamiento puede derivar en malnutrición, alteraciones psíquicas, infertilidad masculina y femenina, abortos de repetición y mayor riesgo de padecer determinados tipos de cáncer. 

El tratamiento es muy simple pero muy sacrificado: mantener una dieta estricta sin gluten de por vida. 

De esta forma a las dos semanas se normalizan los síntomas y tiene lugar la reparación de los daños del intestino delgado si se hubieran producido. 

ALIMENTOS SIN GLUTEN

* Todo tipo de legumbres
* Todo tipo de carne y vísceras así como el jamón serrano y cocido de calidad extra.
* Pescados y mariscos, frescos y congelados.
* Huevos leche y derivados.
* Frutas, verduras y hortalizas.
* Azúcar, miel y frutos secos.
* Cereales como el maíz, tapioca y arroz.
* Café, té e infusiones.
* Aceite, sal, vinagre y especias naturales.

ALIMENTOS CON GLUTEN

* Harinas de trigo, cebada, avena y centeno.
* Almidón y almidones modificados, fécula, sémola, levadura, malta, fibra y espesantes.
* Productos de panadería y repostería.
* Pasta italiana.
* Productos manufacturados.
* Bebidas destiladas o fermentadas a base de cereales.
* Productos a granel, artesanales o sin etiquetar. 

RECOMENDACIONES GENERALES

- Evitar los productos envasados o elaborados (fiambres, conservas, helados, salsas, sopas etc) ya que es difícil garantizar la ausencia de gluten. Leer bien las etiquetas y no consumir en caso de duda, ya que pequeñas cantidades continuadas de gluten pueden causar trastornos importantes. 

+ Aunque no se tengan síntomas hay que seguir siempre la dieta. 

+ Llevar un listado de alimentos permitidos. 

- No freír alimentos sin gluten en el aceite donde previamente se han frito alimentos con gluten. Esto es uno de los grandes problemas de esta enfermedad, la contaminación cruzada.

+Conocer los símbolos, el internacional (espiga tachada), “exento de gluten” menor de 20 mg/kg o “contenido muy reducido de gluten” entre 20 y 100 mg/kg y la marca de FACE Federación de Asociaciones de Celiacos de España), hasta 10 mg/kg hexágono con espiga.

- No se debe suprimir el gluten de la dieta a una persona sin previa biopsia que lo justifique. 

+ Consultar al pediatra cuando se debe introducir el gluten en la dieta (paulatinamente, no antes de los 4 meses ni después de los 7 meses)

Os mando muchos besos y os espero en el próximo post :) 

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES: DIENTES

¡¡Buenos días de Sábado!! 

Vamos aprovechar el fin de semana aunque para nosotros es un poco más corto debido a que mañana estamos de GUARDIA.

Hoy en esta sección os quiero hablar de salud bucodental; todo lo que comemos o bebemos afecta a la calidad de nuestros dientes. 

Las enfermedades bucodentales pueden disminuir nuestra calidad de vida, ya sea por el dolor que generan, deterioro y pérdida de piezas bucales, lo que provoca la alteración a la hora de alimentarnos. 

EL problema bucodental más frecuente es la caries, de origen bacteriano, va destruyendo gradualmente el esmalte, dentina hasta llegar al interior del diente. El pH de la placa influye en la disolución del esmalte, crea el entorno apropiado para la aparición de caries. 

El mantenimiento de los azúcares en la boca por una deficiente higiene genera un pH ácido que ayuda a la aparición de la caries. 

Durante el embarazo, lactancia e infancia la carencia de vitamina A y D, la malnutrición y una elevada ingesta de azúcares aumenta el riesgo a padecer caries. 

ALIMENTOS A CONTROLAR:

.Control de los alimentos que generan un pH ácido en la boca como uvas, patatas, chocolate con leche, galletas. 

.Controlar también el consumo de azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa) que no hacen otra cosa que agravar el problema. (menos de 50-80 gramos al día)

.Productos ácidos como encurtidos, aderezos en vinagre, cítricos

.Cuidado con las gominolas y chucherías, ya que si se consumen entre horas son más cariogénicas que los propios azúcares ingeridos en la comida.

.Control en el consumo de productos con azúcares como bollos, zumos procesados, miel, mermeladas.

.Especial cuidado con los alimentos viscosos y pegajosos, como el chocolate, bombones, caramelos y dulces, ya que pueden permanecer más tiempo entre los dientes. 

.No usar miel, azúcar o soluciones azucaradas en los biberones ni chupetes de los bebés.

ALIMENTOS RECOMENDADOS:

+Ingerir alimentos ricos en flúor como salmón, pequeños pescados enteros (sardinas, boquerones), tomate. 

+ La leche de vaca rica en calcio, fósforo y caseina favorece un adecuado desarrollo dental. 
+ También la leche de vaca así como algunos quesos previenen el descenso del pH inhibiendo el desarrollo de caries. 
+ Los cereales integrales y los cacahuetes tienen propiedades protectoras. 
+ Las carnes, los pescados, los huevos y los dulces son azúcar no aumentan la aparición de caries. 
+ Usar sal de mesa fluorada. 

RECOMENDACIONES:
- Adquirir los hábitos adecuados para una buena higiene dental desde pequeño. 
- Cepillado correcto de los dientes después de las comidas con pastas fluoradas. 
- Suplementar de forma controlada la ingesta de flúor en determinadas etapas de la vida como el embarazo, lactancia e infancia. La sobredosis provoca efectos estéticos indeseados. 
- Sustituir el azúcar por edulcorantes (xilitol, aspartamo, sacarina, sorbitol...)
- Reducir al mínimo los dulces y los productos ácidos. 
- Fomentar una correcta higiene dental con un adecuado cepillo, seda, colutorio etc y realizar una visita al odontólogo al menos una vez al año. 
- La suplementación de flúor en gotas debe hacerse con zumos o agua nunca con leche porque disminuye la absorción. 
- Reducir el consumo de tabaco y alcohol. 
- Mantener una dieta equilibrada para evitar la carencia de vitaminas. 
- Hay que evitar establecer desde pequeños hábitos alimenticios con tendencia dulce. 
- Empezar las visitas rutinarias al odontólogo desde los 2-3 años.

FOTOPROTECTOR EN BROCHA

¡¡Por fin Viernes!!

Y hoy os quiero traer un SÚPER novedad para este verano

Llega al mercado el fotoprotector en brocha de ISDIN

Sun Brush Mineral 

Con esta novedad ISDIN quiere revolucionar el sector de los protectores solares. Una innovadora brocha de protección solar fácil de transportar y lista para usar los 365 días del año. 

Está formulada con filtros minerales y pensada para usarse a diario, todo el año. 

La brocha cuenta con un cómodo diseño que te permite llevarla a todos lados y su aplicación sin problemas. Tiene una textura ligera sobre la piel, que disimula los brillos y las imperfecciones y unifica el tono. 

No aporta color, siendo ultraligera y matificante, dejando respirar a la piel. Se adapta a cualquier tono e incorpora una protección antipolución, para combatir los contaminantes ambientales. 

Es un fotoprotector apto para la piel sensible, atópica y reactiva. Es hipoalergénico, no comedogénico y resistente al agua. 

Es la revolución del verano y no sólo del verano si no del todo el año. Ya que permite que podamos ir siempre protegid@s sin fastidiar nuestro maquillaje o mancharnos las manos.

Ya no hay escusa para estar protegidos; recordad que hay infinidad de medicamentos fotosensibles que muchos desconocéis y podéis echar un vistazo pinchado aquí

Un besazo enorme y recordad que el DOMINGO 22 DE MAYO estamos de GUARDIA

LetiAT4 DEFENSE

¡¡Buenos días de Martes!!
Qué contentos estamos todos con el solazo que está haciendo estos días ¿verdad?
Hoy os quiero hacer partícipes de una súper noticia:

¡¡¡Llega la revolución para pieles atópicas!!!

¿Sabías que factores externos como el sol, el cloro, la polución, la arena y el sudor pueden ser responsables de empeorar la piel atópica o incluso desencadenar un nuevo brote?

Os presento letiAT4 Defense 

 Una nueva categoría en el cuidado diario de la piel atópica que la protege y repara específicamente frente a agentes externos. 

Es la primera barrera multiprotectora para pieles atópicas:

PRO-CASPASA-14 SYSTEM: promueve la síntesis de caspasa-14 y filigrana reparando la barrera cutánea y protegiéndola del daño producido por la radiación solar a nivel de DNA celular. Promueve los sistemas de fotoprotección naturales de la piel. 

EXTRACTO DE KARITÉ: Protege la piel atópica del estrés oxidativo generado por agnetes ecternos ocmo la raciación solar, el cloro y la polución, evitando así el empeoramiento de los signos de la piel atópica. 

EFECTO BARRERA: Producto resistente a la arena, cloro, agua y sudor.

Su fórmula multiprotectora desarrollada específicamente para la piel atópica crea una doble barrera con activos que protegen y reparan la piel frente a agentes externos. 

Una barrera bilógica "pro-función barrera" que promueve los istemas naturales de defensa y reparación de la piel. 
Una barrera física que se forma sobre la piel. gracias a su fórmula galénica con agentes formadores de film vehiculizados en una emulsión de fase externa aceite resistente al agua, a la arena, al cloro y al sudor. Fórmula de textura no grasa y elevada extensibilidad. 

Modo de uso: Aplicar durante todo el año y antes de salir de casa, en zonas expuestas a agentes externos o antes de practicar cualquier actividad al aire libre. 

Uso a partir de los 6 meses, protección solar de SPF 50+, sin parabenos, perfumes, alcohol ni octocrileno, no blanquea y no comedogénico. 

Sed felices!!! Nos vemos en el próximo post

HÁBITOS FRENTE AL SOL

¡¡Buenos días de Miércoles!!

Ya en el ecuador de la semana, cómo pasan los días...

Hoy os traigo un post con el que mucha gente sueña ya y prácticamente todo el mundo sueña; los hábitos que debemos tener frente al sol :)

ADOPTA LOS HÁBITOS ADECUADOS FRENTE AL SOL

La utilización de un protector solar no excluye las precauciones necesarias ante cualquier exposición.

  

La sobreexpposición al sol es peligrosa. Evita exponerte durante las horas centrales del día.

Protégete y protege a los niños con un gorro, gafas de sol y una camiseta. 

Elige un índice de protección adecuado a tu tipo de piel. Aplica el producto justo antes de exponerte al sol. Renueva frecuente y generosamente, sobre todo después de haber nadado, sudado o haberte secado. 

No exponer a los bebés y a los niños directamente al sol. La piel tiene memoria no olvidéis que todo lo malo que le hagamos lo veremos de alguna manera u otra refleja en ella al cabo de los años (manchas, arrugas, lunares, etc) 

Tomad nota y sed aplicados este verano para disfrutar sin tener necesidad de dañar vuestra piel

Sed felices y hasta el próximo post :)

QUEREMOS VERTE SONREIR

¡¡Buenos días gente!!

Los laboratorios Isdin y yo os queremos ver sonreír. 

Para ello han sacado al mercado una nueva línea dentro de su gama dental Bexident, las cuales se centran en afecciones de los dientes y de la cavidad bucal.

AFECCIONES DE LOS DIENTES

Caries

Origen y a quién afecta

Enfermedad infecciosa azúcar-dependiente, que afecta a niños y a adultos. El esmalte se desmineraliza debido a al proceso de metabolización de los hidratos de carbono, generando sustancias ácidas que reducen el pH y provocan la desmineralización del esmalte. 

Tratamiento

Imprescindible una correcta higiene diaria utilizando pasta dentífrica y colutorio con elevado contenido en flúor para remineralización y con algún activo que evite la colonización de las bacterias.

        

Alteraciones del color dental

Origen y a quién afecta

Pueden ser de dos tipos:

1. Intrísecas: por factores genéticos o ingesta de medicamentos. 

2. Extrínsecas: generadas a partir de la ingesta de alimentos, café, té, tabaco etc. 

Tratamiento

Se recomienda el uso de productos que además de ejercer una acción blanqueante y antimanchas, tengasn acción antiplaca, para atacar la génesis de la alteración del color dental. Sin provocar sensibilidad dental. 

AFECCIONES DE LA CAVIDAD BUCAL

Mal aliento (Halitosis) / Boca seca (Xerostomía)

Origen y a quién afecta

Debido a múltiples aspectos (afecciones de las encías, estrés, dietas, tabaco...) la flora crece se metaboliza y van generando compuestos sulfurosos volátiles que provocan el mal aliento. 

La boca seca o xerostomía es la sensación de que no hay suficiente saliva; puede venir dada por diferentes factores (medicamentos, estados emocionales, limitación en la producción de saliva). Se presenta principalmente a partir de los 60 años y en pacientes hospitalizados. 

Tratamiento

Mal aliento: antisépticos diarios.

Sequedad bucal: agentes humectantes como la betaína. 

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES: DIARREA

¡¡¡Ya es Sábado!!

Y aunque a muchos les toque trabajar como a mí, el fin de semana ya está aquí para disfrutarlo a tope o por lo menos todo lo que nos deje la lluvia. 

El tema de hoy en la sección de Recomendaciones Nutricionales no es muy agradable la verdad, pero se da mucho en los viajes y como parece mentira pero las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina os quería hablar de ella para que vayáis tomando nota ;)

Se produce por un aumento en la motilidad del colon.  Puede ser síntoma de alguna enfermedad o alteración gastrointestinal. Suele ir acompañada de espasmos abdominales, vómitos, náuseas, dolor, debilidad generalizada y en algunos casos fiebre de carácter leve. 

Si es muy grave puede provocar deshidratación y desequilibrio electrolítico.

En los viajes al extranjero se conoce como la diarrea del viajero causada por infecciones bacterianas. 

Tiene dos maneras de manifestarse: 

1. Aguda duración 2-3 semanas y suele remitir a las 48 horas. 

2. Crónica supera las 4 semanas.

ALIMENTOS RECOMENDADOS

+ Arroz hervido, caldo de pollo

+ Pollo sin piel a la plancha, jamón de york 

+ Manzana asada, rallada o hervida, membrillo, plátano

+ Pan tostado, pescado blanco hervido

+ Yogurt con bifidus, manzanilla, té 

+ Rehidratación oral continuada, con sueros que conservamos en el figrorífico un máximo de 24 horas. 

ALIMENTOS NO RECOMENDADOS

- Frutas, verduras ricas en fibra.

- Alimentos ricos en grasa como carne de cerdo, pescado graso. 

- Leche y quesos, legumbres secas y cereales. 

- Bebidas con gas y alcohólicas, café, cacao y zumos envasados.

#HAZTESKINCHECKER

¡¡Buenos días de Martes!!

Qué bien se lleva empezar la semana con el solazo que hace :) por fin la primavera ha llegado y esperemos que se mantenga porque amanecer con sol da una energía súper positiva. 

Hoy os quiero hablar de una campaña que ya saco LA ROCHE-POSAY de cara al verano. 

Tiene que ver con realizar una revisión de nuestros lunares, para evitar cáncer de piel.

¡¡¡El 90% de los casos de este cáncer se curan si se detectan a tiempo!!!

Por eso nos invitan a que nos convirtamos en revisores de la piel o skin checker con unas simples pautas:

1. Aprender a detectar lunares sospechosos es tan fácil como ABCDE

ASIMETRÍA

BORDE

COLOR

DIÁMETRO

EVOLUCIÓN

2. Ni un lunar sin revisar con este rápido autoexamen

Rostro y orejas

Ahora detrás (nuca, hombros, espalda, nalgas y muslos)

Brazos, codos, axilas y manos (No olvides las palmas y las uñas)

Sentado y de abajo arriba: Pies (incluyendo planta y uñas), piernas, vientre y zona genital. 

Para terminar revisa cuello y pecho (mirando debajo de los senos en el caso de las mujeres)

Espero que os haya servido de utilidad y recordad:

SI ALGUIEN TE IMPORTA ¡HAZTE SKINCHECKER! Y REVIDA SUS LUNARES #HAZTESKINCHECKER

Y ahora La Roche-Posay os lo pone más fácil a la hora de protegeros este verano, porque hace un 50% de descuento en la segunda unidad de fotoprotector que os llevéis. (Sólo en farmacias)

Feliz semana y nos vemos en el próximo post. 

Sed felices!!! :D